Offrez une délicieuse immersion de 5H en Pâtisserie au cours de laquelle l’heureux bénéficiaire concoctera, avec l’aide d’un chef de succulentes pâtisseries. Laissez le choisir son cours parmi nos possibilités de stage. Une occasion unique de pâtisser, en compagnie d’un artisan, des produits nobles d’exception et de s’initier aux techniques culinaires les plus sophistiquées.

 

Il n’auront rien à emporter, L’Intensité du Goût s’occupe de tout pour leur initiation (remise d’un tablier, fourniture des ingrédients et mise à disposition des équipements et ustensiles nécessaires). Il ou elle pourra mesurer l’étendue de ces progrès en dégustant ses réalisations sur place avec ses amis ou sa famille. En 4h, nous pourrons lui concocter un atelier sur mesure à partager exclusivement avec ses invités. 

 

A tour de Rôle, il confectionnerons leurs réalisations avec un suivi en permanence de l’artisan. Chaque séance s’achève par une dégustation des réalisations et chaque participant pourra emporter ses réalisations afin d’en faire profiter sa famille et ses amis. Un diplôme de fin de stage et un dossier contenant toute les recettes et techniques de fabrication seront remis à chaque participant. 

 

Stage de Formation Amateur

Stage Pâte à choux
 

Stage de 4h durant lequel les participants pourront réaliser chacun leur tour 6 éclairs revisité, 6 religieuses moderne. Pâte à choux, garniture et décor de finition seront travaillés par tout les participants.

Stage Macaron
 

Stage de 4h durant lequel les participants pourront réaliser chacun leur tour environ 15 macarons sucré avec différente garnitures (crème au beurre, confiture ou ganache chocolat) et 6 macarons portion avec sa garniture vanille framboise.

Stage découverte
 

Durant 4 h de stage, le chef enseignera la base du métier. Il expliquera comment utiliser une poche, les différents points techniques de fabrication et les températures de cuisson. Il réalisera lui même une démonstration de macaron et de pâte à choux. La fin de ce stage se cloturera avec une dégustation des produits réalisés. 

Prix du stage :

90 €/pers. (1 personne)

80 €/pers. (2 personnes)

70 €/pers. (3 personnes) Maximum.

 

Stage comprenant :

- 4 h de suivi personalisé

- 1 dossier contenant toute les recettes du stage

- 1 Tablier offert

- 1 Diplome de fin de stage 

- Toute les productions réalisé durant le stage

 

 

 

Stage ouvert du 1 mai au 31 Août uniquement 

du lundi au Jeudi selon disponibilité

Réservez vite vôtre date 

Horaire :

de 7h00 à 12h00

de 14h00 à 19h00

   ou de 16h00 à 21h00

Vous souhaitez offrir une expérience inoubliable? Vous etes à la recherche d'une idée cadeau originale et gourmande? L'Intensité du Goût vous propose ses bons cadeaux, à offrir pour toutes les occasions.

 

Pour toute réservation ou renseignement nous contacter au 

06 28 40 17 40